Mattea
La Mattea è una cultivar di olivo autoctona della Liguria, caratterizzata da una diffusione circoscritta e da un legame profondo con il territorio del Ponente ligure, dove contribuisce alla biodiversità olivicola regionale.
Origine e diffusione
La Mattea è una varietà tipica della Liguria, con una presenza concentrata principalmente nelle aree collinari del Ponente, in particolare nella provincia di Imperia. La sua storia si intreccia con la tradizione olivicola locale, dominata storicamente dalla cultivar Taggiasca, rispetto alla quale la Mattea rappresenta